Gambas pil pil à la marocaine

Dans une casserole, faites chauffer le coulis de tomate avec le sel, le poivre, les gousses d’ail, le piment et les herbes. Quand le coulis est chaud, ajoutez les gambas et faites cuire 3 min. Retirez du feu, couvrez 1 min, puis servez aussitôt.