Découvrez une façon originale de préparer des queues de cabillaud avec cette recette de fingers de cabillaud jus de poivron. Grâce au pas à pas, apprenez à réaliser un savoureux jus composé de poivrons, tomates, oignons et thym, un beurre clarifié et des bâtonnets réguliers de poisson que vous ferez cuire dans des feuilles de brick, avant de les servir en brochettes.
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