Une classique facile à préparer et qui fleure bon la Bretagne. Le chef tient sa recette de Luc Cevest.
Envie de découvrir la suite ? Accédez en illimité à cette recette et à plus de 8 000 autres recettes de grands chefs, illustrées en vidéos et en pas à pas en souscrivant un abonnement Académie du Goût.
Ingrédients (6 personnes)
- 135 g de farine
- 135 g de sucre semoule
- 5 g de sel
- 4 œufs
- 500 g de lait
- 15 g de rhum
- 50 g de beurre demi-sel fondu
Préparation
Préchauffez le four à 170 °C (th. 6).
Rassemblez d’abord la farine, le sucre et le sel afin d’éviter les grumeaux.
Cette recette est issue du livre "Ma Bretagne" publié aux Éditions Alain Ducasse. Voir tous les crédits
Cette recette est réservée aux abonnés premium
L'Académie vous recommande
Les autres recettes de Christophe Adam
