Simple et rapide, le crumble est le dessert qui permet d’accommoder des fruits bien mûrs, quelle que soit la saison ! Voici donc une version estivale avec des pêches, qui peuvent bien entendu être remplacées par des nectarines ou encore des abricots.
Ingrédients (6 personnes)
- 8 pêches bien sucrées
- 1 sachet de sucre vanillé
- 150 g de farine
- 100 g de cassonade
- 125 g de beurre
Préparation
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Eplucher les pêches et les couper en gros cubes.
Les répartir dans un moule à manqué beurré puis les saupoudrer de sucre vanillé.
Dans un saladier, mélanger la farine et la cassonade.
Ajouter le beurre coupé en petits morceaux et mélanger du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture sableuse.
Emietter la pâte à crumble sur les pêches de façon à recouvrir les fruits.
Enfourner pendant 30 minutes.
Servir tiède accompagné d’une boule de glace.
Cette recette est réservée aux abonnés premium
VOTRE ABONNEMENT PREMIUM À -20%
La cuisine des chefs, enfin accessible !
- 8000 recettes exclusives partagées par vos chefs préférés
- 2000 vidéos de recettes et techniques de cuisine et pâtisserie
- Des nouveautés disponibles chaque semaine
- Une Newsletter Premium pour vous accompagner au quotidien
- Des ventes privées de livres de cuisine tout au long de l’année
- Des jeux-concours exclusifs liés à l’univers de la cuisine
- Un espace personnalisé pour retrouver vos recettes favorites
- Un magazine de conseils et recettes à télécharger chaque mois
