Préparation
Râper la carotte, hacher l'oignon nouveau et l'ail.
Égoutter et émietter le tofu dans un récipient.
Mélanger le tofu avec les légumes, la sauce soja, les graines de sésame, la farine et les œufs. Assaisonner de sel et de poivre.
Façonner des boulettes de la taille d'une balle de golf.
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Enrober les boulettes de chapelure.
Disposer les boulettes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner pour 20 minutes. Déguster bien chaud avec un peu de sauce soja.
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