Un délicieux croissant aux amandes parfumé à la fleur d'oranger, voici une façon gourmande de bien démarrer une journée !
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Ingrédients (4 personnes)
- 100 g d’amandes effilées
- Un peu de sucre glace
- 4 croissants
Sirop à la fleur d’oranger
Crème amande minute
- 50 g de beurre demi-sel
- 50 g de sucre glace
- 50 g de poudre d’amande brute bio
- 1 œuf
Préparation
Torréfiez les amandes effilées à la poêle pour leur donner une couleur dorée.
Étape 2 : Sirop à la fleur d’oranger
Dans une casserole, faites bouillir 30 cl d’eau avec le sucre. Hors du feu, ajoutez l'eau de fleur d'oranger.
Cette recette est issue du livre "Michalak trop facile !" publié aux Éditions Alain Ducasse. Voir tous les crédits
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