Recevez vos convives de manière festive avec ce pétillant cocktail au champagne. Les recettes sont variables à l'infini et cette version se démarquera par sa légère amertume.
Ingrédients (2 personnes)
- 20 cl de champagne brut
- 4 cl de cognac
- 2 c.às d’Angostura bitter
- 2 carrés de sucre brun
- 1 petite orange non traitée
Préparation
Laver l'orange et la sécher soigneusement.
Prélever deux fins rubans de zeste à l'aide d'un économe.
Imbiber les carrés de sucre brun d’Angostura bitter.
Les déposer au fond de deux flûtes à champagne. Laisser le sucre se dissoudre.
Ajouter le cognac.
Remplir la flûte de champagne.
Décorer avec le zeste d'orange et déguster bien frais.
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