L'autre joyau de l'île, avec la clémentine, le pomélo de Corse est disponible de février à juin : le moment idéal pour déguster cet agrume très spécial. Ici, il se prépare sous la forme d'un cake ultra-gourmand.
Envie de découvrir la suite ? Accédez en illimité à cette recette et à plus de 8 000 autres recettes de grands chefs, illustrées en vidéos et en pas à pas en souscrivant un abonnement Académie du Goût.
Ingrédients (6 personnes)
- 1 pomelo de Corse
- 3 oeufs
- 150 g de sucre roux
- 180 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 120 g de beurre
- 150 g de sucre glace
Préparation
Étape 1 : Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le beurre.
Cette recette est réservée aux abonnés premium
L'Académie vous recommande
Les autres recettes de Académie du Goût
