Cake au chocolat et aux pignons dorés
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Un dessert simple à réaliser, avec du bon chocolat noir et de délicieux pignons dorés qui apportent une touche légèrement croquante.

Le mot du chef :

Vous pouvez remplacer les pignons par des morceaux de zestes de citron coupés très finement. Servez ce cake accompagné de crème anglaise ou d'un coulis de fruits frais.

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Ingrédients (8 personnes)

Préparation

Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie ou au four à micro-ondes. Faites légèrement griller les pignons à sec dans une poêle.

Préchauffez le four à 200 °C (th. 7).

Cette recette est issue du livre "ROBOT PÂTISSIER COOK BOOK" publié aux Éditions Alain Ducasse. Voir tous les crédits

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