Ingrédients (20 biscuits)
Préparation
Mélanger beurre, sucre, et oeuf jusqu'à blanchiment. Ajouter la farine en pluie et laisser reposer 3 heures au frigo.
A l'aide d'un rouleau, étaler la pâte sur une épaisseur de 4 mm et découper différentes formes à l'aide d'un emporte-pièce.
Dorer au jaune d'oeuf à l'aide d'un pinceau et faire cuire 10 minutes dans un four préchauffé à 190 degrés.
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