Beıd bı sumac œufs au sumac
Une recette aux œufs très simple à préparer pour un petit-déjeuner riche en protéines et surtout en goût. Le sumac est une épice orientale légèrement acidulée qui pétille en bouche et laisse quelques notes salées sur les papilles.
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Ingrédients (4 personnes)
Préparation
Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
Cassez 3 œufs dans des poêlons huilés. Enfournez et laissez cuire pendant 4-5 min. Saupoudrez de sumac lorsque les œufs sont cuits. Salez, poivrez.
Cette recette est issue du livre "Liza, à la libanaise" publié aux Éditions Alain Ducasse. Voir tous les crédits
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