Avocats farcis au roquefort
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Une entrée d'avocats farcis au roquefort et au persil réalisée en 10 minutes.
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Ingrédients (4 personnes)
- 2 avocats ouverts et dénoyautés
- 100 g de roquefort
- 2 c. à s. de crème fraîche
- 6 branches de persil ciselées
- 1 c. à s. de vinaigre de vin blanc
Préparation
Écrasez ensemble le roquefort, la crème et le persil. Allongez avec le vinaigre.
Déposez joliment dans le creux des avocats. Servez bien frais.
Cette recette est issue du livre "MANGER HEUREUX, VIVRE LONGTEMPS ET MOURIR EN BONNE SANTÉ !" publié aux Éditions Alain Ducasse. Voir tous les crédits
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