Recette d'aubergines roulées au jambon

Lavez et coupez les aubergines en tranches. Lavez et coupez les tomates en quartiers, épluchez et hachez l’oignon. Épluchez et écrasez l’ail. Lavez et émincez finement la coriandre.

Répartissez les tranches d’aubergines, les tomates, l’oignon, les gousses d’ail et la coriandre dans un panier vapeur. Faites cuire à la vapeur pendant 15 min.

Ingrédients (4 personnes)

Préparation

Bûche aux marrons sans crème au beurre

Cake salé aux carottes, à la coriandre et au cumin

Cake aux légumes d’été

Cake aux deux olives et aux lardons

Aubergines roulées au jambon