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Recettes de Intermédiaire

Les recettes de chefs de Intermédiaire - page 7

Intermédiaire - Page 7 854 recettes

Les recettes

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Poutargue de lotte du lac en soupe, omble chevalier, lentilles belugaPictures

Poutargue de lotte du lac en soupe, omble chevalier, lentilles beluga

Star 39
Laurent Petit
Par Laurent Petit Chef
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Colrave, safranPictures

Colrave, safran

Star 48
Laurent Petit
Par Laurent Petit Chef
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Avocat chaud en soufflé, glace à la vanille de TahitiPictures

Avocat chaud en soufflé, glace à la vanille de Tahiti

Star 97
Marcel Ravin
Par Marcel Ravin Chef
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Tarte citron meringuéePictures

Tarte citron meringuée

Star 499
Freddy Monier
Par Freddy Monier
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Citron de menton, à notre façon, mousse de lait glacée, nashi givré et sorbet mentonnaisPictures

Citron de menton, à notre façon, mousse de lait glacée, nashi givré et sorbet mentonnais

Star 59
Freddy Monier
Par Freddy Monier
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Tarte au citron de ProvencePictures

Tarte au citron de Provence

Star 406
Christophe Bacquié
Par Christophe Bacquié Chef
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La tomate BurrataPictures

La tomate Burrata

Star 664
Yannick Franques
Par Yannick Franques Chef
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Brochette MargaridouPictures

Brochette Margaridou

Star 125
Régis et Jacques Marcon
Par Régis et Jacques Marcon Chef
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Millefeuille de quinoa aux cinq champignonsPictures

Millefeuille de quinoa aux cinq champignons

Star 258
Régis et Jacques Marcon
Par Régis et Jacques Marcon Chef
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Bouillabaisse de girolles, pistou de plantainPictures

Bouillabaisse de girolles, pistou de plantain

Star 88
Régis et Jacques Marcon
Par Régis et Jacques Marcon Chef
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Deux asperges gratinées au praliné de cèpes, amanites des césars, sabayon au goût grilléPictures

Deux asperges gratinées au praliné de cèpes, amanites des césars, sabayon au goût grillé

Star 69
Régis et Jacques Marcon
Par Régis et Jacques Marcon Chef
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Chocolat caramelPictures

Chocolat caramel

Star 120
Pierre Marcolini
Par Pierre Marcolini Chef
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JavaPictures

Java

Star 169
Pierre Marcolini
Par Pierre Marcolini Chef
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EnvolPictures

Envol

Star 213
Pierre Marcolini
Par Pierre Marcolini Chef
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Œuf fermier d’île-de-france jaune tiède acidulé/asperge verte/morillePictures

Œuf fermier d’île-de-france jaune tiède acidulé/asperge verte/morille

Star 244
Stéphanie Le Quellec
Par Stéphanie Le Quellec Cheffe
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Betterave maraîchère couleurs et textures/wasabi/lacté de céleri/beurre noisettePictures

Betterave maraîchère couleurs et textures/wasabi/lacté de céleri/beurre noisette

Star 131
Stéphanie Le Quellec
Par Stéphanie Le Quellec Cheffe
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Gambas de Palamos simplement rôtie/petits pois à la françaisePictures

Gambas de Palamos simplement rôtie/petits pois à la française

Star 68
Stéphanie Le Quellec
Par Stéphanie Le Quellec Cheffe
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Homard bleu rôti beurre demi-sel/tendre maïsPictures

Homard bleu rôti beurre demi-sel/tendre maïs

Star 66
Stéphanie Le Quellec
Par Stéphanie Le Quellec Cheffe
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Foie gras de canard poché tout doux/crevette grise/navetPictures

Foie gras de canard poché tout doux/crevette grise/navet

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Stéphanie Le Quellec
Par Stéphanie Le Quellec Cheffe
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Œuf de PâquesPictures

Œuf de Pâques

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Christophe Michalak
Par Christophe Michalak chef
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