Liza est diplômée de l’école hôtelière de Lausanne et a travaillé entre autres au Prince de Galles comme directrice des banquets. Ziad est entrepreneur. Il a étudié à l’ESSEC et s’est ensuite spécialisé dans le consulting en stratégie et finance pendant 10 ans. En 2011 il co-fonde la société HedgeGuard, [...] spécialisée dans les logiciels pour les fonds financiers.
Puis Liza et Ziad Asseily créent le restaurant LIZA PARIS en avril 2005, au 14 rue de la Banque. Ils donnent naissance à un véritable petit coin du Beyrouth branché à deux pas de la Bourse. En novembre 2013, ils lancent LIZA BEYROUTH, au cœur d’une maison du 19ème siècle dans le quartier d’Acharafié. Leur volonté est de partager leur vision du Liban contemporain : de la comfort-food gastronomique et healthy à l'image de son moutabbal el’as, associée aux designers libanais les plus talentueux. Bien plus qu’un simple restaurant, LIZA PARIS propose un véritable lifestyle, celui du luxe tranquille, du design, des traditions revisitées par le glamour, du bon et du cool, d’un lieu à la fois mondain et généreux, à l’image du Beyrouth d’aujourd’hui.
Retrouvez Liza et Ziad Asseily sur : http://www.restaurant-liza.com
