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Joël Robuchon

Tous les recettes du grand chef Joël Robuchon - page 14

Joël Robuchon
Joël Robuchon - Page 14
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Petite crème aux oursins et fenouilPictures

Petite crème aux oursins et fenouil

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Mini brochettes de poissonsPictures

Mini brochettes de poissons

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Palet et sorbet au chocolat, sauce caféPictures

Palet et sorbet au chocolat, sauce café

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Feuillantine glacée au lait d'amande et aux pommes confitesPictures

Feuillantine glacée au lait d'amande et aux pommes confites

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Chaud-froid de pomme à la pistachePictures

Chaud-froid de pomme à la pistache

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Fondant au chocolat aux griottesPictures

Fondant au chocolat aux griottes

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Ragoût de pommes de terre corinthien

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Blanc de bar à la compotée de navets

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Bar grillé à l’huile de menthe

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Salade caennaise

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Couscous d’orge sucré

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Smoothie fraise-mangue

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Salade d’oranges à la cannelle et à la fleur d’oranger

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Bouillon de volaille

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Bouquet garni

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