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Recettes avec viandes

Les recettes de chefs avec viande - page 26

Viande - Page 26 1466 recettes

Les recettes

Tourte d'émietté de canard, foie gras, sauce Périgourdine

Tourte d'émietté de canard, foie gras, sauce Périgourdine

Star 101
Malandran Xavier
Par Malandran Xavier
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Magret de canard fermier des landes rôti à l’os, vinaigre balsamique de coing

Magret de canard fermier des landes rôti à l’os, vinaigre balsamique de coing

Star 44
Julien Duboué
Par Julien Duboué Chef
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Kig ha farz de mamie

Kig ha farz de mamie

Star 57
Christophe Adam
Par Christophe Adam Chef
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Lardons-andouille carbonara

Lardons-andouille carbonara

Star 63
Christophe Adam
Par Christophe Adam Chef
Daube de joue de bœuf, endive confite, carottes parisiennes, polenta

Daube de joue de bœuf, endive confite, carottes parisiennes, polenta

Star 84
Malandran Xavier
Par Malandran Xavier
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Côte d’agneau de lait

Côte d’agneau de lait

Star 51
Akrame Benallal
Par Akrame Benallal chef
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Kebbē nayyē : tartare d’agneau, blé concassé, menthe, cébette

Kebbē nayyē : tartare d’agneau, blé concassé, menthe, cébette

Star 24
Liza et Ziad Asseily
Par Liza et Ziad Asseily Chefs
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Côte de veau

Côte de veau

Star 209
Akrame Benallal
Par Akrame Benallal chef
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Curry rouge d’agneau

Curry rouge d’agneau

Star 159
Joël Robuchon
Par Joël Robuchon chef
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Barbecue de poulet fermier des Landes

Barbecue de poulet fermier des Landes

Star 229
Julien Duboué
Par Julien Duboué Chef
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Bread and butter pudding, glace au bacon fumé et caramel au bourbon

Bread and butter pudding, glace au bacon fumé et caramel au bourbon

Star 65
Grégory Marchand
Par Grégory Marchand Chef
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Veau orloff aux morilles

Veau orloff aux morilles

Star 111
Julien Duboué
Par Julien Duboué Chef
Recette offerte !
Galette saucisse compotée d’oignons de Roscoff

Galette saucisse compotée d’oignons de Roscoff

Star 510
Christophe Adam
Par Christophe Adam Chef
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Poulet en fricassée

Poulet en fricassée

Star 330
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 1 autre chef
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
Sophie Dudemaine
Par Sophie Dudemaine Gourmet
Filet de veau basse température, cromesquis de champignons au charbon végétal, jus à la truffe, légumes

Filet de veau basse température, cromesquis de champignons au charbon végétal, jus à la truffe, légumes

Star 90
Malandran Xavier
Par Malandran Xavier
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Rouleaux landais

Rouleaux landais

Star 222
Julien Duboué
Par Julien Duboué Chef
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Scones au bacon fumé et sirop d’érable

Scones au bacon fumé et sirop d’érable

Star 107
Grégory Marchand
Par Grégory Marchand Chef
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Entrecôte frites

Entrecôte frites

Star 113
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Veau cacao panais

Veau cacao panais

Star 152
Mauro Colagreco
Par Mauro Colagreco Chef
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Mafalde, haricots blancs et lard de colonnata

Mafalde, haricots blancs et lard de colonnata

Star 27
Denny Imbroisi
Par Denny Imbroisi Chef
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