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Les recettes de chefs de Végétarien

Végétarien 472 recettes

Viandes et poissons sont proscrits dans un régime alimentaire végétarien. En revanche, fruits et légumes sont au centre de recettes vitaminées comme le gaspacho, la soupe de butternut, la salade de quinoa ou le gratin de légumes. Pour l'apéritif, houmous, guacamole et caviar d'aubergine sont à la fête et pour le dîner, tomates à la provençale, risotto et couscous végétarien sont une bonne option. Tout comme les galettes de courgettes, le burger végétarien ou le cake carotte-cumin.

Les recettes

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Tomates cerises caraméliséesPlay

Tomates cerises caramélisées

Star 986
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Céleri rémoulade lightPlay

Céleri rémoulade light

Star 367
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Fondue de poireauxPlay

Fondue de poireaux

Star 1261
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Gratin de courgettes et auberginesPlay

Gratin de courgettes et aubergines

Star 1147
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Burrata, tomates anciennes, gaspacho de pastèquePlay

Burrata, tomates anciennes, gaspacho de pastèque

Star 788
Denny Imbroisi
Par Denny Imbroisi Chef
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Aubergines en clafoutisPlay

Aubergines en clafoutis

Star 806
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 2 autres chefs
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste
Par Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste Diététicienne-nutritionniste
Christophe Saintagne
Par Christophe Saintagne
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Salade de tomate, sauce romescoPlay

Salade de tomate, sauce romesco

Star 1365
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 2 autres chefs
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste
Par Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste Diététicienne-nutritionniste
Christophe Saintagne
Par Christophe Saintagne
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Légumes d'été cuits et crus à peine épicésPlay

Légumes d'été cuits et crus à peine épicés

Star 196
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 2 autres chefs
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste
Par Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste Diététicienne-nutritionniste
Christophe Saintagne
Par Christophe Saintagne
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Sandwichs végétariensPlay

Sandwichs végétariens

Star 239
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 2 autres chefs
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste
Par Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste Diététicienne-nutritionniste
Christophe Saintagne
Par Christophe Saintagne
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Fine ratatouille au basilicPlay

Fine ratatouille au basilic

Star 1012
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 2 autres chefs
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste
Par Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste Diététicienne-nutritionniste
Christophe Saintagne
Par Christophe Saintagne
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Tartines printanièresPlay

Tartines printanières

Star 547
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 2 autres chefs
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste
Par Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste Diététicienne-nutritionniste
Christophe Saintagne
Par Christophe Saintagne
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Tartines de tapenade aux artichauts violets et asperges vertesPlay

Tartines de tapenade aux artichauts violets et asperges vertes

Star 195
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 2 autres chefs
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste
Par Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste Diététicienne-nutritionniste
Christophe Saintagne
Par Christophe Saintagne
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Gratin de légumes d’été au basilicPlay

Gratin de légumes d’été au basilic

Star 649
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 2 autres chefs
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste
Par Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste Diététicienne-nutritionniste
Christophe Saintagne
Par Christophe Saintagne
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Galettes moelleuses de pommes de terrePlay

Galettes moelleuses de pommes de terre

Star 624
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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recette de légumes farcis au milletPlay

Petits légumes farcis au millet

Star 433
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 2 autres chefs
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste
Par Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste Diététicienne-nutritionniste
Christophe Saintagne
Par Christophe Saintagne
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recette d'asperges vertes aux olivesPlay

Asperges vertes rôties aux olives noires

Star 1024
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 2 autres chefs
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste
Par Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste Diététicienne-nutritionniste
Christophe Saintagne
Par Christophe Saintagne
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Tian de légumes façon tarte tatinPlay

Tian de légumes façon tarte tatin

Star 1521
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Pommes de terre et tomates au fourPlay

Pommes de terre et tomates au four

Star 504
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Gaspacho yaourt-concombre à la menthe, garniture croquantePlay

Gaspacho yaourt-concombre à la menthe, garniture croquante

Star 1131
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 2 autres chefs
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste
Par Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste Diététicienne-nutritionniste
Christophe Saintagne
Par Christophe Saintagne
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Panisses croustillantes, condiment de fromage frais aux pépins de courgePlay

Panisses croustillantes, condiment de fromage frais aux pépins de courge

Star 824
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 2 autres chefs
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste
Par Paule Neyrat / Diététicienne-nutritionniste Diététicienne-nutritionniste
Christophe Saintagne
Par Christophe Saintagne
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