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Recettes de Légume

Les recettes de chefs de Légume - page 33

Légume - Page 33 1537 recettes

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Carpaccio de saumon mariné à la fleur de sel citronnelle, oignon rouge pickles, condiment mangue-curcuma

Carpaccio de saumon mariné à la fleur de sel citronnelle, oignon rouge pickles, condiment mangue-curcuma

Star 228
Denny Imbroisi
Par Denny Imbroisi Chef
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Gnocchi de pomme de terre grillés, crème de poivrons confits, gorgonzola et feuilles de céleri

Gnocchi de pomme de terre grillés, crème de poivrons confits, gorgonzola et feuilles de céleri

Star 147
Denny Imbroisi
Par Denny Imbroisi Chef
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Légumes au wok

Légumes au wok

Star 64
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 1 autre chef
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
Sophie Dudemaine
Par Sophie Dudemaine Gourmet
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Gnocchi de betterave rouge, tuiles de betterave jaune, émulsion à la rave blanche, huile de mandarine

Gnocchi de betterave rouge, tuiles de betterave jaune, émulsion à la rave blanche, huile de mandarine

Star 105
Denny Imbroisi
Par Denny Imbroisi Chef
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Risotto à la bisque de crustacés, mini-basilic et citron vert

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Star 165
Denny Imbroisi
Par Denny Imbroisi Chef
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Burrata, oignons rouges marinés, gaspacho de concombre

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Star 453
Denny Imbroisi
Par Denny Imbroisi Chef
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Orecchiette, brocolis et soppressata

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Star 75
Denny Imbroisi
Par Denny Imbroisi Chef
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Granité de betterave, gingembre, citron vert

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Star 140
Pierre Augé
Par Pierre Augé Chef
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Pastrami lucullus

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Star 25
Grégory Marchand
Par Grégory Marchand Chef
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Arctic char fumée, chou-rave, bergamote, sabayon ciboulette et caviar

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Star 56
Grégory Marchand
Par Grégory Marchand Chef
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Fazzoletti, poulpe, artichauts et curry rouge

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Star 29
Denny Imbroisi
Par Denny Imbroisi Chef
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Pigeon de mesquer, farce et figues

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Star 58
Grégory Marchand
Par Grégory Marchand Chef
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Pommes de terre vitelottes et langoustines

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Star 92
Pierre Augé
Par Pierre Augé Chef
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Sardines en escabèche

Sardines en escabèche

Star 54
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 1 autre chef
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
Sophie Dudemaine
Par Sophie Dudemaine Gourmet
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Gnocchi alla pizzaiola

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Star 300
Denny Imbroisi
Par Denny Imbroisi Chef
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Hot-dog de pain de mie, saucisse de Strasbourg, basilic

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Star 273
Pierre Augé
Par Pierre Augé Chef
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Madeleines tomate olive

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Star 233
Christophe Michalak
Par Christophe Michalak chef
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Salade de vernis, pois chiches et crème d’huître

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Star 9
Julien Duboué
Par Julien Duboué Chef
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œufs au plat à la basquaise

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Star 76
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 1 autre chef
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
Sophie Dudemaine
Par Sophie Dudemaine Gourmet
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Ragoût d’agneau et pappardelle

Ragoût d’agneau et pappardelle

Star 195
Grégory Marchand
Par Grégory Marchand Chef
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