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Recettes de Légume

Les recettes de chefs de Légume - page 28

Légume - Page 28 1537 recettes

Les recettes

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Raviole ouverte aux coquillages, légumes d'automne

Raviole ouverte aux coquillages, légumes d'automne

Star 177
Nolwenn Corre
Par Nolwenn Corre Chef
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Lieu jaune de ligne, carottes beurre noisette et capucines

Lieu jaune de ligne, carottes beurre noisette et capucines

Star 31
Nolwenn Corre
Par Nolwenn Corre Chef
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Racines d’héliantis de chez didier pil, vanille bourbon et truffe noire

Racines d’héliantis de chez didier pil, vanille bourbon et truffe noire

Star 6
Jessica Préalpato
Par Jessica Préalpato Chef
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Blanc de bar et son beurre d’herbes

Blanc de bar et son beurre d’herbes

Star 70
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 1 autre chef
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
Sophie Dudemaine
Par Sophie Dudemaine Gourmet
Risotto de cèleri à la truffe d'été jus de volaille

Risotto de cèleri à la truffe d'été jus de volaille

Star 50
Malandran Xavier
Par Malandran Xavier
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Cocos de Paimpol

Cocos de Paimpol

Star 84
Nolwenn Corre
Par Nolwenn Corre Chef
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Pommes de terre noires

Pommes de terre noires

Star 12
Akrame Benallal
Par Akrame Benallal chef
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Crème d’ail

Crème d’ail

Star 71
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 1 autre chef
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
Sophie Dudemaine
Par Sophie Dudemaine Gourmet
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Barbajuans d’hiver

Barbajuans d’hiver

Star 65
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Mezzi paccheri alla trinacria

Mezzi paccheri alla trinacria

Star 135
Giorgio Giorgianni
Par Giorgio Giorgianni Chef
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Foie de veau à la florentine

Foie de veau à la florentine

Star 51
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 1 autre chef
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
Sophie Dudemaine
Par Sophie Dudemaine Gourmet
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Fatayer sbēnikh : bouchées aux épinards

Fatayer sbēnikh : bouchées aux épinards

Star 109
Liza et Ziad Asseily
Par Liza et Ziad Asseily Chefs
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Céleri en salade, agrumes et curcuma

Céleri en salade, agrumes et curcuma

Star 117
Pierre Augé
Par Pierre Augé Chef
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Gnocchi, chou et magro

Gnocchi, chou et magro

Star 27
Denny Imbroisi
Par Denny Imbroisi Chef
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Agnolotti aux truffes blanches et noires

Agnolotti aux truffes blanches et noires

Star 26
Denny Imbroisi
Par Denny Imbroisi Chef
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Moutabbal : purée d’aubergines grillées, crème de sésame et graines de grenade

Moutabbal : purée d’aubergines grillées, crème de sésame et graines de grenade

Star 169
Liza et Ziad Asseily
Par Liza et Ziad Asseily Chefs
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Coquilles saint-jacques, brocolis, orange sanguine et soubressade

Coquilles saint-jacques, brocolis, orange sanguine et soubressade

Star 44
Grégory Marchand
Par Grégory Marchand Chef
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Suprême de volaille, semoule de céleri et condiments

Suprême de volaille, semoule de céleri et condiments

Star 143
Glenn Viel
Par Glenn Viel Chef
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Rouget de roche agrafé, tomates poupées russes, pulpe enrichie de jus de rouget

Rouget de roche agrafé, tomates poupées russes, pulpe enrichie de jus de rouget

Star 32
Glenn Viel
Par Glenn Viel Chef
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Citrouille de mon père confite au foin, saint-jacques et mandarine

Citrouille de mon père confite au foin, saint-jacques et mandarine

Star 110
Julien Duboué
Par Julien Duboué Chef
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