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Bao burger

Bao burger

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Anne-Solenne Hatte
Par Anne-Solenne Hatte Chef
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Petit épeautre, légumes de saison, oseille

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Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Chouquettes vanille

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Cédric Grolet
Par Cédric Grolet Chef pâtissier
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Saucisse aligot

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David Rathgeber
Par David Rathgeber Chef
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Pâte à choux

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David Rathgeber
Par David Rathgeber Chef
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Paris Clermont-Ferrand

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David Rathgeber
Par David Rathgeber Chef
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Bo bun

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Anne-Solenne Hatte
Par Anne-Solenne Hatte Chef
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Rougail saucisse

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Star 377
David Rathgeber
Par David Rathgeber Chef
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Brownie au chocolat

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David Rathgeber
Par David Rathgeber Chef
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Riz au lait à l’impératrice

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David Rathgeber
Par David Rathgeber Chef
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Crème anglaise

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David Rathgeber
Par David Rathgeber Chef
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Atiso

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Star 69
Anne-Solenne Hatte
Par Anne-Solenne Hatte Chef
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Babas au rhum, crème mi-montée vanillée

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Star 86
David Rathgeber
Par David Rathgeber Chef
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Cacio et pepe

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Star 239
David Rathgeber
Par David Rathgeber Chef
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Oignons confits

Oignons confits

Star 44
Arnaud Nicolas
Par Arnaud Nicolas et 2 autres chefs
Arnaud Nicolas
Par Arnaud Nicolas Chef
Fabien Pairon
Par Fabien Pairon Chef
Christian Segui
Par Christian Segui Chef
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Poitrine de veau farcie aux champignons

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Arnaud Nicolas
Par Arnaud Nicolas et 2 autres chefs
Arnaud Nicolas
Par Arnaud Nicolas Chef
Fabien Pairon
Par Fabien Pairon Chef
Christian Segui
Par Christian Segui Chef
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Mousse au chocolat

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Star 288
Chapon Chocolatier
Par Chapon Chocolatier Chef
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Pommes fondantes au gingembre, fleurs de printemps

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Beatriz Gonzalez
Par Beatriz Gonzalez Chef
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Praliné noisette

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Star 84
Nicolas Paciello
Par Nicolas Paciello Chef
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Caviar osciètre royal, asperge verte roux blanc

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Arnaud Lallement
Par Arnaud Lallement Chef
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