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Recettes de plat de chefs détaillées et en vidéo - page 66

Plat - Page 66 3189 recettes
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Potée quimpéroise

Potée quimpéroise

Star 173
Christophe Adam
Par Christophe Adam Chef
Recette offerte !
Croc’ de canard

Croc’ de canard

Star 105
Julien Duboué
Par Julien Duboué Chef
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Boulgour poulet grillé

Boulgour poulet grillé

Star 51
Julien Duboué
Par Julien Duboué Chef
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Petit pâté de canard colvert, réduction de vin rouge

Petit pâté de canard colvert, réduction de vin rouge

Star 18
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Lièvre à la royale, céleri, truffe noire

Lièvre à la royale, céleri, truffe noire

Star 25
Albert Boronat i Miró et Mélina Allair
Par Albert Boronat i Miró et Mélina Allair Chefs
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Lentilles vertes du Puy et caviar, délicate gelée fumée

Lentilles vertes du Puy et caviar, délicate gelée fumée

Star 11
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 1 autre chef
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
Romain Meder
Par Romain Meder
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Maïs cuit au jus de volaille

Maïs cuit au jus de volaille

Star 39
Julien Duboué
Par Julien Duboué Chef
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Calamar, seiche, poulpe, bouillon de poissons de roche safrané

Calamar, seiche, poulpe, bouillon de poissons de roche safrané

Star 34
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse et 1 autre chef
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
Romain Meder
Par Romain Meder
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Salade de choux colorée à l’écorce de citron

Salade de choux colorée à l’écorce de citron

Star 190
Pierre Augé
Par Pierre Augé Chef
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Gnocchi all’arrabbiata

Gnocchi all’arrabbiata

Star 240
Denny Imbroisi
Par Denny Imbroisi Chef
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Tartare de bœuf, Grana Padano®, sésame noir et céleri

Tartare de bœuf, Grana Padano®, sésame noir et céleri

Star 178
Denny Imbroisi
Par Denny Imbroisi Chef
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Poulpe grillé, soupe de betterave au balsamique blanc, radis croquant, condiment kumquat

Poulpe grillé, soupe de betterave au balsamique blanc, radis croquant, condiment kumquat

Star 120
Denny Imbroisi
Par Denny Imbroisi Chef
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Saint-jacques de la baie de Saint-Brieuc en carpaccio, oignon rose, betterave, orange et sel fumé

Saint-jacques de la baie de Saint-Brieuc en carpaccio, oignon rose, betterave, orange et sel fumé

Star 336
Christophe Adam
Par Christophe Adam Chef
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Cassoulet

Cassoulet

Star 261
Julien Duboué
Par Julien Duboué Chef
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« Risotto » de topinambours à la fève tonka, jaune d’œuf mariné

« Risotto » de topinambours à la fève tonka, jaune d’œuf mariné

Star 336
Jean-Louis Nomicos
Par Jean-Louis Nomicos Chef
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Volaille fermière en cocotte, sucs de cuisson vinaigrés

Volaille fermière en cocotte, sucs de cuisson vinaigrés

Star 80
Alain Ducasse
Par Alain Ducasse chef
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Falafels au foie gras de canard et magret fumé

Falafels au foie gras de canard et magret fumé

Star 116
Julien Duboué
Par Julien Duboué Chef
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‘‘Karaage” : poulet croustillant de bertrand larcher

‘‘Karaage” : poulet croustillant de bertrand larcher

Star 336
Christophe Adam
Par Christophe Adam Chef
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Tartare de thon aux algues sésame, jaune d’œuf mariné

Tartare de thon aux algues sésame, jaune d’œuf mariné

Star 195
Christophe Adam
Par Christophe Adam Chef
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Gnocchis à la carbonara

Gnocchis à la carbonara

Star 179
Julien Duboué
Par Julien Duboué Chef
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