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Sophie Dudemaine

Tous les recettes de la grande cheffe Sophie Dudemaine - page 4

Sophie Dudemaine
Crédits : DR - Laurent Rouvrais
Sophie Dudemaine - Page 4
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Dos de saint-pierre persillé au gingembre

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Espadon aux poivrons rouges

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Mouclade

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Salade gabriel

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Salade Athéna

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Salade de crevettes en boléro

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Mousse de pommes parmentier

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Fraisalia

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Soupe de fruits au vin rouge et à la menthe

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Champignons et petits légumes marinés à la coriandre

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Ragoût de pommes de terre corinthien

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Côte de veau aux champignons et asperges

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Saumon rôti en peau mi-cuit et tapenade

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Rougets aux pommes de terre et basilic

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Salade caennaise

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Potage aux herbes

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Foie gras à la crème de lentille

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Fondant épicé au curry d’aubergine

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Charlotte au citron

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Blanc de bar à la compotée de navets

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