A Ground Control, une ancienne friche industrielle, la Halle Charolais, proche de la gare de Lyon, transformée en un food court cosmopolite, Riccardo Ferrante et Fabio Smargiassi ont déjà un pied dans le futur. Les deux chefs du restaurant/laboratoire de pâtes fraîches, Solina sont originaires des Abruzzes, [...] une région italienne au terroir exceptionnel.
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