Tous les recettes de la grande cheffe Pierre Sang Boyer

Finaliste (mal)heureux de l'édition 2011 de Top Chef, Pierre Sang Boyer a su, depuis, saisir la balle au bond. Avec aujourd'hui deux restaurants au compteur - Pierre Sang in Oberkampf et Pierre Sang on Gambey - le chef se distingue par « une cuisine métissée qui [lui] ressemble ». Le terroir français, [...] lire la suitela Corée, les bons produits, le partage sont tous des éléments clés de sa cuisine. Le chef s'apprête à ouvrir une adresse dédiée à la street food dans le courant de l'année 2016.