Inspiré par ses expériences diverses notamment au Cinq (George V), La Grande Cascade ou The Palm à Dubaï , la richesse de ses rencontres, il a décidé de vivre pleinement son métier au travers de la création de sa pâtisserie – salon de thé, soutenu par ses proches . Avec pour but de se faire plaisir [...] et l’envie de faire plaisir, ne penser qu’à la satisfaction client en lui proposant des produits frais de saison et de grande qualité. C’est bien évidemment l’aventure de toute une équipe en pâtisserie et en salle, à l’écoute du consommateur, avec exigence. Son laboratoire de pâtisserie est ouvert sur l’espace vente à emporter et salon, parce qu’il est généreux et qu’il veut vous faire partager sa passion, et ses créations.
Pour découvrir sa pâtisserie, il suffit de sortir au métro Wagram, c’est là, tout près, que vous pourrez déguster ses gourmandises, en accord avec des vins, thés de grandes origines, café grand cru et autres boissons.
