Kei Kobayashi s'est familiarisé avec la cuisine française alors qu'il était au Japon. Il parfait ses connaissances en France, notamment au Plaza Athénée, restaurant étoilé dans lequel il reste 7 ans (2003 à 2010) avant d'ouvrir le restaurant Kei en 2011.
En 2020, il devient le premier chef japonais à [...] recevoir trois étoiles Michelin en France, à l'âge de 42 ans.
Retrouvez Kei Kobayashi sur : http://www.restaurant-kei.fr
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