Tous les recettes de la grande cheffe Gloria Kabe

Gloria Kabe se forme à Londres puis au travers de différentes expériences parisiennes. Elle définit sa cuisine comme afro-vegan, une cuisine saine et généreuse, où les plats traditionnels des diasporas africaines sont délicieusement revus à la sauce veggie.

"Il faut aimer pour pratiquer ce métier. Je [...] lire la suitecrois aux hommes, j'aime la vie et savoir que je peux mettre un sourire sur un visage est ma plus grande réussite"