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Tous les recettes du grand chef Camille Saint-M'leux

Camille Saint-M'leux
Crédits : Sarah Caglione
Camille Saint-M'leux
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Lotte de l'île d'Yeu, tomates, oignons confits

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Carpaccio de Saint-Jacques de plongée, cresson de fontaine, beurre noisette de barde

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Ris de veau meunière, sarrasin, girolles et vin jaune

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Cédrat confit, orange sanguine, livèche

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Saint-Pierre, crevettes grises, épinards

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Cochon de lait, choux grillés, lait ribot

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