12 recettes de chefs pour faire le plein de fromage

Par Académie du Goût - 22 janv. 2024 - Mis à jour le 24 janv. 2024

Cuisiner pratique

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Incontournable, le fromage ! On a sélectionné 12 recettes de chefs pour cuisiner, déguster et célébrer le fromage, dans tous ses états et surtout, comme il se doit.

Crédits : Rina Nurra, Françoise NicolLe clafoutis aux poireaux et au vieux comté d'Alain Ducasse

Crédits : Pierre MonettaLes madeleines au roquefort et aux noix de Christophe Michalak

Crédits : Stock AdobeLa tarte aux épinards et au chèvre d'Alain Ducasse

Crédits : Jean-François MalletLes tartiflettes gourmandes de Julie Andrieu

Crédits : Virginie GarnierLes avocats farcis au roquefort de Paule Neyrat

Crédits : Amélie RocheLes clafoutis au camembert et aux pleurotes de Julie Andrieu

Le Mont d'Or ? Délicieux avec des pommes de terre.

Crédits : Aimery CheminL'aligot-saucisse de David Rathgeber

Crédits : Benjamin Huraux pour ADGLa babka salée, une sacrée recette imaginée par Alessandra Montagne.

Crédits : Aimery CheminLa soupe au fromage anti-gaspi de David Rathgeber

Crédits : Guillaume CzerwLa fougasse fromage de chèvre et magret fumé de Julien Duboué

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