On y a le droit tout le mois de janvier, autant en profiter ! La galette des Rois n'a pas dit son dernier mot, et pour vous aider à choisir la prochaine, l'Académie du Goût a sélectionné, avec soin, cinq galettes des Rois à moins de 35€.
La galette des rois chez Encore d'Ophélie Barès
La galette des Rois signée Ophélie Barès est composée d'une pâte feuilletée inversée et d'une crème frangipane moelleuse : le beurre AOP Poitou-Charentes s'en est mêlé, les farines ancienne bio aussi. Résultat ? Une première place au classement des meilleures galettes du Parisien, rien que ça !
Galette frangipane, Encore, 34,50€ pour 6 personnes - 5 rue de Belfort 92600 Asnières-sur-Seine
La galette des rois Monoprix Gourmet x Aurélien Cohen
Le chef pâtissier Aurélien Cohen s'est associé à Monoprix Gourmet pour proposer, cette année, une galette des Rois parfumée à la noisette et aux zestes de citron de Sicile. Une association du tonnerre, pensée exclusivement pour l'Epiphanie 2025.
Galette des Rois Monoprix Gourmet x Aurélien Cohen, 16,95€ pour 6 personnes
La galette des Rois solidaire de Récho par Muriel Aublet Cuvelier
La cheffe pâtissière s'engage avec cette galette des Rois réalisée par une équipe de cuisiniers réfugié.es en insertion. Le secret de cette recette ? Un feuilletage fondant et une frangipane au doux parfum de miel, lavande, orange, citron et melon confit qui rappelle le calisson !
L’intégralité des bénéfices de la vente sera reversée au Récho, qui œuvre pour favoriser l’inclusion sociale des personnes réfugiées en France.
Galette des Rois Récho, 35€ pour 6/8 personnes, à commander ici
La galette des rois artisanale de Roulés Boulés
Une galette bien faite, gourmande et artisanale ? Rendez-vous chez Roulés Boulés, une valeur sûre qui vous donnera envie d'y revenir. Au choix, une galette à la frangipane, une autre au chocolat-noisette et sucre muscovado. Vous y trouverez aussi des galettes au pandan ou au durian, original non ?
Galette des rois frangipane et choco-noisette, 30€ chacune pour 6 personnes, Roulés Boulés, 1 bis rue Saint-Gilles, Paris 3
La galette des rois pommes-caramel de la Pâtisserie KG
La galette réconfortante pommes-caramel de la pâtisserie de Kunihisa Goto ? À goûter sans tarder ! Le plus ? Le kadaïf croustillant en guise d'ornement. Elle existe aussi version frangipane et version sésame.
Galette des Rois pommes-caramel, Pâtisserie KG, 41 rue de France, 77300 Fontainebleau
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