Société
Le chef Georges Blanc perd la troisième étoile qu'il détenait depuis 1981
Alors que la cérémonie 2025 du Guide Michelin se tiendra le 31 mars prochain, le Guide rouge annonce, comme désormais à son habitude, les rétrogradations…
Mars 2025 : les événements gastronomiques à ne pas manquer
Rencontrer des chefs, se régaler de recettes exclusives, échanger sur la gastronomie, découvrir de beaux produits, goûter à l'éphémère... Quels seront…
Quel est ce plat emblématique de la cuisine française qui fête aujourd'hui ses 50 ans ?
Elle a 50 ans ! Le 25 février 1975, Paul Bocuse recevait la haute distinction de l'ordre national, la Légion d'Honneur, entre les murs de l'Elysée. Pour…
Top Chef : une étoile Michelin à la clef et d'autres nouveautés annoncées
Cette année, la nouvelle saison de Top Chef s'annonce sous haute tension : une nouveauté viendra chambouler l'issue du concours ! Si on ne connaît pas…
Le journaliste gastronomique Jean-Luc Petitrenaud est mort
Emblématique journaliste culinaire, Jean-Luc Petitrenaud s’est éteint ce vendredi 10 janvier. Il avait 74 ans. Ses enfants, Louise Petitrenaud et Antonin…
La Liste : découvrez quel chef français est à la tête de ce classement
Chaque année, La Liste établit un classement des meilleurs restaurants à travers le monde : La Liste 1000. Les chefs français ont toujours une place de…
De la mer à la terre : découvrez le menu déjeuner Goncourt chez Drouant
Alors que le lauréat du prix Goncourt, Kamel Daoud pour "Houris" a été dévoilé ce matin, c'est dans le salon éponyme que la soixantaine de privilégiés…
Quels sont les chefs nommés pour les trophées Gault & Millau 2025 ?
La cérémonie annuelle du Gault & Millau aura lieu le 18 novembre prochain : à cette occasion, les récompenses et trophées de l'année seront remis aux…
Stéphanie Le Quellec vient de créer un nouveau poste pour recruter Jorick Dorignac, gagnant de la dernière saison Top Chef
Depuis quelques jours, les rumeurs allaient bon train. Stéphanie Le Quellec les a confirmées ce mercredi en annonçant le recrutement de Jorick Dorignac,…
Cheffes! 2024 - Paris : le retour du festival culinaire et solidaire orchestré par des cheffes de talent
Ernest, l'association d'aide alimentaire revient avec un tout nouveau festival culinaire et solidaire à Paris. Au menu ? Un casting de plus de 20 cheffes…
Quelles sont les recettes cultes associées aux lieux des prochaines vacances des Français ?
Voici le classement de vos destinations préférées pour l'été 2024, et la spécialité culinaire incontournable associée à chaque lieu... pour voler vers…
Connaissez-vous le lait de mai, ancestrale potion ?
Le 1er mai est ferié et chômé dans de nombreux pays, pour commémorer l’anniversaire de l’appel de syndicats ouvriers américains en faveur de la journée…
Quel est la meilleure recette française selon vous ?
La gastronomie française n'est pas en reste de spécialités culinaires (re)connues à travers le monde ! Baguette, escargots, croissants, crêpes ou encore…
Qui est Arnaud Faye, le chef qui succède à Eric Fréchon à la tête du Bristol Paris ?
Doublement étoilé et Meilleur Ouvrier de France, Arnaud Faye a annoncé quitter La Chèvre d'Or à Eze, village accroché entre le Cap d'Ail et Saint-Jean-Cap-Ferrat,…
10 fun facts qui ne sont pas des poissons d'Avril
Ce n'est pas une blague : un melon peut coûter plus de 5000 euros. Et saviez-vous que le citron était plus sucré que la fraise ? Le 1er avril, journée…
La Bouitte perd sa troisième étoile : réaction de la famille Meilleur en Savoie
Le guide Michelin a annoncé lundi les noms des restaurants rétrogradés en 2024. La Bouitte, où officient René Meilleur, le père, et Maxime Meilleur, le…
5 femmes, 11 hommes : qui sont les candidats de la nouvelle saison de Top Chef ?
Alors que la 15ème saison de Top Chef débute le 13 mars prochain, M6 vient de dévoiler l'identité des 16 candidats de cette saison, très attendue. Avant…
3 plats porte-bonheur pour fêter l'année du dragon
Des gages de chance et de prospérité : voilà ce qu'on attend des mets sur la table du nouvel an lunaire.
Top Chef : ce chef multi étoilé prendra la tête de la brigade cachée
La chaine prévoit un retour du programme avec foultitude de surprises, à commencer par l'arrivée de Pierre Gagnaire à la tête de la "brigade cachée."
Loi immigration : un collectif de chefs se mobilise
Esteban Salazar et Juan Pablo Rojas Pineda, deux jeunes chefs franco-colombiens, ont lancé un appel à la mobilisation en décembre dernier. Différents chefs…
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