Depuis quelques jours, les rumeurs allaient bon train. Stéphanie Le Quellec les a confirmées ce mercredi en annonçant le recrutement de Jorick Dorignac, vainqueur de la saison de Top Chef qui vient de s’achever.
Un poste créé sur mesure pour Jorick Dorignac
« Le vrai luxe lorsque l’on est cheffe d’entreprise, c’est de pouvoir travailler avec des personnes avec lesquelles on a une connexion sincère et de pouvoir les intégrer à sa vie professionnelle. Je réfléchissais à cette création de poste depuis de nombreux mois et après avoir rencontré Jorick, lui proposer de m’épauler au sein de mes maisons m’a paru comme une évidence. Le gagnant de la quinzième saison rejoindra donc les équipes déjà en activité dans les trois adresses du groupe de la cheffe. “À l’instar de son nouvel alter ego sucré Pierre Chirac, Jorick aura pour mission de m’épauler sur les missions de recherche et développement et agira comme mon double dans le développement du groupe Maisons Le Quellec. »
Une nouvelle recrue enthousiaste
Jusque là chef exécutif au sein du restaurant NESO de Guillaume Sanchez, Jorick Dorignac a partagé son enthousiasme à l’idée d’apporter son expérience et son univers à sa nouvelle grande famille.
« Je n’ai eu de cesse de répéter que la Cheffe Le Quellec fut la rencontre la plus sincère de cette dernière année. On a rapidement parlé d’évidence parce que l’alchimie s’est faite naturellement et rapidement. Son soutien a été indispensable à mon aventure et cette collaboration au sein des Maisons Le Quellec m’apparaît comme logique."
