Accueil
Actus cuisine

Pâques : ces 12 recettes sans viande sont nos coups de cœur

Pâques : ces 12 recettes sans viande sont nos coups de cœur
Par Académie du Goût - 12 mars 2024
Cuisiner pratique

Faisons la part belle aux légumes quand Pâques arrive ! L'Académie du Goût a sélectionné pour vous, 12 recettes sans viande à réaliser pour vos fêtes pascales.

recettes de Pâques sans viandeCrédits : Virginie Garnier
Crédits : Aurélie MiquelAsperges vertes, salicorne et pistaches d'Angèle Ferreux-Maeght
Crédits : Françoise NicolCocotte de légumes et champignons de printemps d'Alain Ducasse.
Crédits : Laurent RouvraisPrintanière de légumes de Sophie Dudemaine
Crédits : Benjamin ShmuckCocotte de légumes de printemps et champignons d'Alain Ducasse.
Crédits : Françoise NicolRiz et légumes de printemps à l'étouffée.
Crédits : Françoise NicolCarpaccio, pommes, artichauts et betterave de l'Ecole de Cuisine Alain Ducasse.
Crédits : Guillaume CzerwArtichauts poivrade et épeautre en salade de roquette de Jean-Louis Nomicos.
Crédits : Pierre MonettaAsperges vertes, vinaigrette et oeuf mollet de Laétitia Rouabah.
Crédits : Virginie GarnierAsperge biscornue de Roques Hautes, pickles jaune d'oeuf et mousse de parmesan de Grégory Marchand.
Crédits : Virginie GarnierEpinards, œufs mollets de Paule Neyrat.
Crédits : Pierre MonettaTartare de légumes de printemps de Christophe Saintagne.
Crédits : Pierre MonettaGalettes de pommes de terre et oignons nouveaux d'Alain Ducasse.

Toutes les actus
3 erreurs à éviter pour réussir une épaule d'agneau comme un chef
L'épaule d'agneau, c'est une pièce à la chair tendre et moelleuse, qui se cuit à basse température plusieurs heures. En cocotte, elle est encore meilleure.…
Guide Michelin 2025 : qui sont les deux nouveaux chefs triplement étoilés ? Découvrez le palmarès complet !
La cérémonie du Guide Michelin avait lieu ce lundi 31 mars, à Metz. Elle réunissait tout le gratin de la gastronomie française autour d'un palmarès 2025…
2025 : les 10 recettes préférées de nos abonnés en mars
Chaque mois, on vous dévoile les 10 recettes préférées de nos abonnés : celles qu'ils ont aimé, celles qu'ils ont le plus reproduit, celles qui méritent…
La recette trop facile à reproduire à la maison du chef étoilé Georges Blanc
Une recette de chef étoilé facile à reproduire à la maison ? Il suffit de demander ! Réalisez cette gourmande tarte double pomme citron et cannelle imaginée…