Accueil
Actus cuisine

Juin : les 10 recettes que nos abonnés ont préférées

Juin : les 10 recettes que nos abonnés ont préférées
Par Académie du Goût - 28 juin 2024
Cuisiner pratique

Ce mois de juin, mitigé côté météo a tout de même apporté son lot de réconfort... dans l'assiette ! Petit retour sur ces 30 derniers jours et les recettes qui ont le plus marqué nos abonnés.

Crédits : Pierre Monetta

10. Sablé fraise basilic de Christophe Adam

Crédits : Rina NurraLe sablé fraise basilic pour une fin de repas décomplexée.

9. Epaule de lapin de David Rathgeber

Crédits : Aimery CheminC'est facile, c'est bon, l'épaule de lapin de David Rathgeber.

8. Terrine de légumes grillés d'Alain Ducasse

Crédits : Pierre MonettaLes légumes en terrine : quelle chouette idée !

7. Maquereaux, cerise de Paule Neyrat

Crédits : Virginie GarnierL'association du maquereau et de cerise, c'est 100% gagnant !

6. Pissaladière de Mélanie Serre

Crédits : Emmanuelle LevesqueLa réinteprétation de la pissaladière par la cheffe Mélanie Serre.

5. Tourte aux champignons d'Alain Ducasse

Crédits : Pierre MonettaLa tourte aux champignons d'Alain Ducasse, c'est la recette qu'on aime réaliser.

4. Clafoutis cerise d'Alain Ducasse

Crédits : Pierre MonettaLe clafoutis aux cerises, l'incontournable de l'été !

3. Concombres, chèvre frais d'Angèle Ferreux-Maeght

Crédits : Angèle Ferreux-MaeghtC'est ultra-rafraîchissant, c'est bon et de saison : les concombres au sésame, soja et chèvre frais.

2. Melon, porto d'Alain Ducasse

Crédits : Pierre MonettaUne entrée qui met en appétit : du melon, du porto, du gingembre et des herbes potagères.

1. Pâtes courgettes, menthe de Giuseppe Messina

Crédits : David JapyLes pâtes ultra-réconfortantes estivales imaginées par le plus sicilien des chefs.

Toutes les actus
Que mange-t-on en juillet ?
C'est le plein été ! Le mois de juillet bat son plein et ses produits de saison nous ravivent le palais : cerises, fraises, brocolis, petits pois, pêches,…
6 adresses de glaciers pour un été à la fraîche
À l'approche (enfin) du beau temps et des températures de saison dans tout l'Hexagone, on avait envie de partager nos bonnes adresses pour se rafraîchir…
Stéphanie Le Quellec vient de créer un nouveau poste pour recruter Jorick Dorignac, gagnant de la dernière saison Top Chef
Depuis quelques jours, les rumeurs allaient bon train. Stéphanie Le Quellec les a confirmées ce mercredi en annonçant le recrutement de Jorick Dorignac,…
8 desserts de chefs pour cuisiner la cerise
C'est la pleine saison de la cerise et ce jusqu'au mois d'août lorsque les variétés tardives pointeront le bout de leur nez : sans plus attendre, on en…