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Recettes de plat de chefs détaillées et en vidéo - page 100

Plat - Page 100 3135 recettes
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Phad thai
Phad thai
Star 46
Alain Ducasse
Par chef
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Pennette « senatore cappelli », seiche, poutargue de mulet, jus à l’encre
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Star 12
Alain Ducasse
Par chef
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Pappardelle au pistou « alla genovese »
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Alain Ducasse
Par chef
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Pâtes artisanales, julienne de jambon, condiment truffe noire
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Alain Ducasse
Par chef
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Pâtes artisanales cuites en cocotte luttée, tomates confites, bœuf, brocoletti et jus d’une daube
Pâtes artisanales cuites en cocotte luttée, tomates confites, bœuf, brocoletti et jus d’une daube
Star 5
Alain Ducasse
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Pasta e fagioli à la façon du moulinier, des petits-gris au beurre d’escargot
Pasta e fagioli à la façon du moulinier, des petits-gris au beurre d’escargot
Star 8
Alain Ducasse
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Orecchiette à la pancetta, petits pois et nepeta
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Alain Ducasse
Par chef
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Manfredi, pois chiches, citron au sel, violetta et petites crevettes
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Star 4
Alain Ducasse
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Lunghetti à la farine d’épeautre, épaule de lapin, céleri et oignon rouge de tropea
Lunghetti à la farine d’épeautre, épaule de lapin, céleri et oignon rouge de tropea
Star 5
Alain Ducasse
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Fines pâtes à l’encre de seiche, crevette/noix de Saint-Jacques et poulpe de roche
Fines pâtes à l’encre de seiche, crevette/noix de Saint-Jacques et poulpe de roche
Star 16
Alain Ducasse
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Risotto onctueux aux champignons des bois, dentelle de parmesan et jus de veau réduit
Risotto onctueux aux champignons des bois, dentelle de parmesan et jus de veau réduit
Star 71
Alain Ducasse
Par chef
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Risotto morilles et fèves
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Star 24
Alain Ducasse
Par chef
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Riz moelleux légèrement safrané aux légumes de printemps
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Alain Ducasse
Par chef
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Risotto mantecato à l’encre de seiche et pistou, calamars à la plancha, huile d’olive et persil
Risotto mantecato à l’encre de seiche et pistou, calamars à la plancha, huile d’olive et persil
Star 37
Alain Ducasse
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Riz comme une paella, gamberoni, calamars et palourdes, épaule de lapin et petits gris, févettes
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Star 14
Alain Ducasse
Par chef
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Risotto au radicchio di treviso, un perdreau de chasse au jus
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Star 7
Alain Ducasse
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Sauté « express » légumes/salades, arachide pilée/vinaigrée, thon poêlé bleu/laqué
Sauté « express » légumes/salades, arachide pilée/vinaigrée, thon poêlé bleu/laqué
Star 9
Alain Ducasse
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Lasagnes de légumes d’été aux queues d’écrevisses et basilic
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Star 27
Alain Ducasse
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Pommes de terre au Mont d’Or
Pommes de terre au Mont d’Or
Star 137
Alain Ducasse
Par chef
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Gnocchi moelleux de pomme de terre et blettes, pignons et raisins
Gnocchi moelleux de pomme de terre et blettes, pignons et raisins
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Alain Ducasse
Par chef
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